えころんさんの星（満足度）の平均
総合
(3.44)
クオリティー
(3.53)雰囲気
(3.51)価格
(3.41)接客
(3.31)
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クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2018年4月に訪問しました。
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5票
3票
3票
2票
1票
祖父の法要の時に伯父が食事に連れてってくれました。
駐車場に停めて、格式と趣のある門とお店の雰囲気に浸れます。
靴を脱いで上がり、奥へと案内されました。何となく登り気味の長い廊下からは、素敵なお庭が見えます。織部のお部屋に案内されました。部屋の窓からは、お庭と金華山、岐阜城が見えます。部屋に入るまでは、古い趣感じる雰囲気でしたが、室内は新しく明るい雰囲気の椅子席でした。
お品書きは無く、お料理が出された時の簡単な説明だけだったので、付け合わせ等は、個人的に思ったものです)
ノンアルコール梅ジュースか三千盛の冷酒が食前酒で。
海老･白魚･新キャベツのジュレ酢和え、桜花添え。
湯葉真丈の椀物。亀甲椎茸･桜花人参･あおさ･木の芽。
鯛･桜鱒･トロのお造り。茗荷･大根つま･黄身そぼろ･蝶々大根。
焼きからすみの道明寺蒸し(桜餅風)。菜の花･桜花百合根。
フグの白子･蕨･アスパラ。
鮑煮。
春菊の白和え。
そら豆･土筆入りだし巻き玉子･筍皮の器にて。
イワナ塩焼･豆腐田楽･茗荷甘酢。
筍･蛸･大根･桜麩･蕗･蕨の湯葉巻の桜煮。
ホタルイカ･こごみ･タラの芽の天婦羅。塩にて。
桜海老とグリンピースのご飯。
なめこ･豆腐･葱の赤だし。
揚げ昆布、胡瓜･大根の香の物。
ヨーグルトムース。イチゴ･メロン･乗せ。イチゴソースがけ。
うぐいすもち&抹茶。
どのお料理も器から楽しめました。湯呑みも凝っていて、全員異なるものでした。
真丈は、美味しく汁の味も上品で良かったです。亀甲型にしてある椎茸は、別に煮てから乗せてあり、これも良い味です。
お刺身も新鮮さがわかるものでした。
焼きからすみの塩気と道明寺が合っていて、これは絶品。
煮物は、桜煮と言われましたが、どこが桜煮かは、不明。蛸と大根だけ甘辛くにてあり、筍、湯葉巻、蕗は薄味でした。
カリッとした衣にトロッとした味噌がなんとも美味。揚げるの大変だろうな。
抹茶は、茶室に移動しても良いと言われましたが、年寄りが面倒くさがったので、お席でいただきました。
こんな素敵なお食事に連れてってくれた伯父にひたすら感謝です。
(写真が５枚しか載せれないのが残念)
| 店名 | 後楽荘 |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 岐阜市本町1-31 |
| TEL | 058-264-0027 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～22:00 ※完全予約制 |
| 定休日 | 月曜 ※休業中 |
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