えころんさんの星(満足度)の平均
総合(3.44)
クオリティー
(3.53)雰囲気
(3.51)価格
(3.41)接客
(3.31)
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。
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クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2013年11月に訪問しました。
新蕎麦の時期、秋になると蕎麦好きの血が騒ぎだします(笑)
家族で久しぶりに行ってきました。
趣のある店内はちょっと暗め・・靴を脱いであがります。今日も個室に通されてちょっとラッキー(^^)
ざるそば(1枚¥945、2枚¥1680)、
天麩羅ざるそば(1枚¥1680、2枚¥2415)、
卵巻き(¥945)、
蕎麦がき(¥1050)、
蕎麦はそれぞれ好みの物をオーダーして、卵巻きと蕎麦がきは、分けました。今日は、手挽きざるそばが無いそうなので、私は、ざるそば1枚にしました。(私は天麩羅の油が、蕎麦の邪魔をする感じがするので、ざるしか食べないこだわりがあります。)
卵巻きは、ふわっとしていて、とてもなめらかで、6切れに切ってあり、辛味大根おろしがそえられています。お醤油もかけれるように出してくださいましたが、私は、そのままいただくのが1番美味しいと思います。おろしや醤油をつけると、せっかく良い味なのに、負けておろしや醤油味になってしまうから・・
蕎麦がきは、大きめで器にドーンと入ってます。ねっとりもっちりした感じです。山葵、葱、だし醤油、あら塩も好みでつけます。まず、何もつけずいただき、塩、山葵、山葵と醤油でいただきました。どの味も美味しいです。荒く挽いてあり、穀物の旨味をとても感じます。
ざるそばは、そばつゆが、濃いめなので、少しだけ入れます。山葵をのせたり、のせなかったり、美味しくいただきました。本物の山葵をゆっくり鮫皮でおろしてあるので、甘味まででています。つゆにまぜては、もったいないので、蕎麦の上にのせていただきました。蕎麦と山葵の風味がとても美味しい~喉ごしも良いです。
(私は、葱は風味が強すぎて邪魔に思うので食べません)
家族は天麩羅ざるそばをいただきましが、ぷりぷりの海老3尾とシシトウの天麩羅でした。塩で食べていました。ついてきた塩より、そばがきについていたあら塩の方が気に入ってました。
この雰囲気とこの味は、さすが!の一言です。
しかし、10歳以下は入れないし、みなさんとても静かで、御喋りに花を咲かせている客も1人もいないので、そういう雰囲気で食べるのが嫌な人には、不向きなお店です。
いつも混んでいるので、開店時に到着するように行きます。
食べ終わったら、外まで並んでました。
店名 | 胡蝶庵 仙波 |
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ジャンル | そば |
住所 | 岐阜市日光町3-26 |
TEL | 058-232-6776 |
営業時間 | 11:00~15:00 |
定休日 | 月曜(祝日の場合、翌日休業) |
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